ck的地盤

看這部日劇是六月的事，當時還一集一集追著看，其實有一大半是衝著女主角看，差個
字就差很多，你看蒼井優與蒼井空是不是差很多，雖然一樣都是正妹ＸＤ，還有都叫阿
仙，不過...嘿嘿

上面這段是片頭的旗舞，一整個優阿～平常習慣把片頭轉掉的我，這次都特別慢慢的把
片頭給看完，這篇因為顧及到還沒看過的人，所以不會提太多的劇情，沒看過的請放心
服用。其實這部日劇在日本的收視率沒有很好，可能跟漫畫上的落差以及播出時段有關
吧，在台灣上映時收視率應該會不錯，算是有點小感動的溫馨小品。

http://www.ntv.co.jp/osen/masterpiece/01/01.html
上面這網址是劇中的食譜，東西不少，想動手作可以試試，其中幾樣不難而且好做ｘＤ

阿仙流─鍋燒味噌湯
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材料
．自製味噌  2大匙(約40g)       (若使用市售的味噌，建議使用標有「田舍味噌」之類的)
．水        3杯(600c.c)                             
．蔥        1/2根左右                               
準備一個有厚度且夠深的單手鍋   
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1.將單手鍋空燒。           ★因為會變熱，請小心不要燙傷
2.準備一個小鍋，將味噌一邊用味噌濾網過濾一邊融入水中
3.在２之中，將蔥像削鉛筆一樣一邊旋轉一邊用菜刀削進去
4.將３的東西一口氣加進１空燒到熱的鍋子裡面           ★邊緣會燙請小心
5.請用鍋的邊緣加熱，很快就煮沸之後就完成了
雖然沒有使用高湯，但使用鍋邊加熱，可以使味噌湯添加香味變成很有深度的味道   

阿仙─特製壽喜燒
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材料
．牛腿肉 200克  ★不一定要高價，中上等左右的肉就OK
．木棉豆腐 1塊 
．和風醬油 100c.c  壽喜燒用的醬汁也OK喔 
．牛油
．陶瓷鍋  ※底夠淺可空燒的陶鍋
．炭爐 
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準備
1.牛肉先切成像厚切牛排一樣的厚度，再切成一口大小放著待用
2.將豆腐用棉布包裹，將砧版放在上面，壓上重物約三小時，確實地將水份擠出後，橫切
成一半的厚度，再切成三角形以沙拉油7:芝麻油3的比例的油油炸。開始以低溫(170度)，
最後再用高溫(180度)炸的酥脆。完成是介於完全跟不完全炸透之間，下鍋請抓準時機          
3.醬汁醬油， 鍋中倒入醬油(50cc)和味醂(50cc)和水(100cc)並開火，再加入昆布(5cm)、柴魚
片1把、蔥段少許，用小火煮約五分鐘就完成
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做法
1.在加好炭的炭爐上放上鍋子將鍋子燒熱，加入牛油使他融化
2.將切好的牛肉像一搬烤肉一樣烤它，烤好一面翻另一面
3.之後加入醬汁混合
4.首先加入混合的蛋混合再一起吃
5.吃完之後的鍋子加到大約半鍋跟醬汁一樣多的熱開水。最好能夠帶一點點濃稠。
6.等到醬汁沸騰了，加入炸好的豆腐和水菜到都能被醬汁覆蓋的程度，蓋上蓋子約五分鐘
左右就完成了。這裡也請加入混合的蛋混合再一起吃

以上只是其中二樣，不過有個豬排飯的很方便，但那個老師實在是讓人難以覺得他做的菜會好吃