壽喜燒一丁 @ ck的地盤 :: 痞客邦 PIXNET ::

假日閒閒沒事，就被愛吃牛肉的朋友拉來吃壽喜燒一丁
明明上星期才吃過momo paradise
以下比較會拿MOMO 鋤燒壽喜燒一丁做比較

這間壽喜燒店號稱使用U.S Best Prime級牛肉
講到這Prime級就要說一下一般我們牛排店在講的Prime級
泛指美國農業部(USDA)的Prime級
跟這間店標榜的U.S Best Prime是不一樣的東西

我們去costco買一盒一千多的牛肉跟這會一樣嗎
當然是不一樣的東西啦

今天來到的分店，是位在新店七張捷運站二樓
價位如同上面這張照片寫的一樣，這是他在門口的立牌


頗為實用的設計，筷套兼筷架

筷架實用性100，筷套實用性0

= = 什麼東西都要加錢
少吃點蛋才不會有膽固醇過高的危機

等待開鍋的過程有點久，才在那亂亂拍
帶位的速度倒是頗快的

終於有人幫忙開鍋了，先奉上的是小菜，沒啥特別之處

每人一份的生菜沙拉，醬汁有千島跟和風醬可以選擇
和風醬汁味道不太和風，海珊瑚附的頗多跟沙拉不太成比例
.

鍋子都是先放在桌上，會有服務人員來幫你加醬汁及洋蔥
醬汁有分傳統跟紅麴，今天選的是傳統
桌上其實也有醬汁跟水，我跟朋友一直想先偷開鍋
醬汁放的頗多，多到像是在煮火鍋不像在吃壽喜燒
其他桌也都是這樣

.
菜盤的量頗多，比起MOMO多了茄子跟花椰菜還有甜椒

豬肉，沒特別說明
切的有厚度，比起MOMO是厚了點
差不多就是一般火鍋店裡，賣比較貴點的那種豬肉

這就是店家標榜的U.S Best Prime
不過阿每盤的差別頗大，看看下面那盤牛肉就知道了

這盤的就漂亮多了，不過叫了一共十盤的牛肉
也只有其中的四盤是這樣，不太行

光餅
上桌前服務生會介紹吃法

光餅不熱，有點冷掉的感覺
夾肉吃是ok，只是口感愈吃愈像麵包
吃到一半就放棄了

手擠鮮麵
看別人說是牛肉跟魚肉口味，服務生上桌時說是一般跟芝麻
這鮮麵實在是個很妙的東西，能擠出不同造型
口感一點都不麵，沒有麵的咬勁跟筋度
我在猜是不是魚漿或是花枝漿一類做的
搭上壽喜燒醬汁，老實說二種煮出來的味道都是一樣的

這就是煮好的麵
賣相不太優，服務生有說明可以搭配醋一起吃
加了醋以後，味道更妙... 冏rz 還我關廟麵阿
為啥爬別人的文章說是提供關廟麵 orz

讓我想到momo的手打烏龍麵，加甜點加飲料也不會貴到那

照例又出現的檸檬片

不知道是不是我的觀點跟別人不同

我個人習慣吃壽喜燒不吃太油的肉
太油的肉無法搭配醬汁吃，到最後就會像是吃涮涮鍋

momo的澳洲牛肉拿來吃壽喜燒一直是我覺得很適合
鋤燒的安格斯牛肉不錯吃，以油花來說更勝壽喜燒一丁
不過煮到最後那鍋滿是油的東西，唉唉

牛肉油花及厚度鋤燒>壽喜燒一丁>MOMO

醬汁的程度則是 MOMO>壽喜燒一丁>鋤燒
壽喜燒一丁跟鋤燒的醬汁實在是不太行
鋤燒的醬汁沒味道
壽喜燒一丁的是剛開始不鹹，後面愈吃愈鹹但加水煮又無法調回來
照理來說應該是可以調整的，無奈我怎麼加水就是一樣的鹹

服務的程度則是 MOMO>壽喜燒一丁>鋤燒
有個側臉長的像劉嘉玲的服務生，不錯正可是太酷了
就一整個很酷的表情，大概是剛跟男友吵完架吧

我朋友吃完跟我對看了二眼，下次還是去吃momo好了
公館店離我還近一點，而且還有75折卷可以用..XDDDD