ck的地盤

一樣先拿張照片來吸引一下大家
先感謝某個以揪團為職業的人，讓我有機會跟到這團
先不說吃的，刪開始到的時候只有一位賢慧的男士在那
接下來全部出現的都是女性，冏了今天是正妹團嗎

好
回到主題

下面這三張照片不是上飰館的食物
是信遠齋

信遠齋的東西我過二天去買盒煄雞跟醬肘子再來一起寫一篇好了







==========以下是上飰館的食物==============


光餅
平常吃東坡肉配的都是掛包居多，這間店附上的是光餅還滿特別的
說到光餅就要講個小故事，光餅的由來是跟戚繼光有關的

「光餅」相傳是明朝大將軍戚繼光於清剿閩、浙一帶的倭寇時，
為縮短軍隊的用餐時間，所發明的簡便乾糧所發明的簡便乾糧。
其傳統做法是先將麵粉灑上一點鹽巴之後，揉成麵團，再捏成中
間有孔的圓形小餅塊，灑上芝麻，貼在壁爐上烘烤，長相類似硬
式的「甜甜圈」，士兵可以用繩子將餅串成一串，掛在脖子上，
以便在行軍時食用。

不過比起光餅，我更愛吃芝麻醬燒餅。


東坡悶肉(380)
講到東坡肉，科科　你以為我要提蘇東坡嗎　老梗
不知道是真的比較小塊還是人數較多(11人)，東坡肉分到最後
剛好一人一份，光餅本身不大比起掛包算略小了些，以塞滿光
餅的份量，這樣的東坡肉好像算有點小。比起以前吃到的東坡
肉少了點濃厚的醬味，肥油跟瘦肉的比例跟一般的比較不一樣
肉的比例多了點，吃起來比較清爽，年輕人比較能接受。

=_=  不過這類型的菜，不就是要看他肥肉在那晃來晃去的嗎
沒辦法我爸太愛吃這種菜，肥肉豬腳東坡肉這種東西是從小吃到大


二者的合體


油悶雙冬(330)中
雙冬指的是冬筍及冬菇


糖醋黃魚(480)小


因為桌面上出現七台相機而被招待的涼拌菜心


蔥油餅(150)3塊


小籠湯包(195)12個


絲瓜蝦仁包(240)12個


寧式鱔魚(420)中


百果烏參(720)中


肴豬腳(580)
很有視覺效果，本身吃起來偏清爽，肉肥而不膩。


上菜後會由專人來幫你刮肉，這類型的菜，大骨是重點
大骨拿來煮湯超香的



上海菜飯(150)3份
菜算給的多了，還記得有次去很出名的菜飯店
點了份排骨菜飯，東西上來後，冏了菜都縮水


蟹黃豆腐煲(390)


醃篤鮮(320)2份
醃篤鮮，是由鹹肉、鮮肉、竹筍三者下去燉的湯


棗泥煎餅(130)
這張完整版的應該只有我有　XD
很自然就拿起了一塊來吃，結果忘了大家還沒拍  ORZ

整體頓飯吃下來1人550，味道較為細膩
少了點鹹甜醬燒的味道，印像中的上海菜應該是各種都有
有紅燒有清蒸有鹹有甜，不過上海菜本來就是附近四五種
菜系的綜合體，吃飯隨意就好別太認真。

醃篤鮮跟肴豬腳可以點一下，豬腳記得別二吃，骨頭打包
回家煮湯鮮的哩。